加盟模式正成为试图建立全国影响力的美国初创公司的流行解决方案。 

不少品牌一直在测试加盟模式。例如,成立于 2015 年、经营着 11 个公司自有地点的面部水疗馆 Heyday 今年开始开设由加盟商经营的新店。该公司计划 在未来五年内增加 300 个全国加盟商。同样,今年沙龙品牌 Drybar 开始通过加盟商扩大其市场份额。 

与此同时,其他数字原生企业也加入了他们的行列。今年早些时候,虚拟健身工作室 P.volve 开始寻找加盟商候选人开设实体工作室。而且,在开始开设自己的商店后,烘焙食品品牌 Crumbl 也决定在全国进行加盟经营。随着这些初创公司追求加盟模式,他们在培训第一批加盟商方面拥有更大的所有权,并为他们提供内部技术以简化运营。此外,来自在线业务的数据有助于为未来的加盟决策提供信息。

加盟模式通常是这样运作的:加盟商负责大部分启动和购买资金。根据品牌的不同,加盟授权的成本在 100,000 美元到 100 万美元之间,用来建立和运营一个地点。母公司向加盟商收取5%-6%的营业额加盟费。

据特许经纪商集团 FranNet 的首席执行官 Jania Bailey 称,从历史上看,人们将加盟与快餐或快餐店联系在一起。然而,Bailey解释说,近年来,该模式已成为希望在不投入大量资金的情况下扩大实体业务的年轻公司的解决方案。

加盟有一些陷阱。Bailey说,一方面,对于新品牌来说,寻找加盟商可能具有挑战性。“这是一笔巨大的投资。” 她说,通常情况下,感兴趣的候选人希望从加盟中获得一致的业绩记录。至于在疫情时代签署加盟合同,虽然人们的兴趣很高,但“人们正在慢慢来,我们没有看到冲动投资,”Bailey说。 

利用虚拟客户群

RJ Krone 是健身工作室 P.volve 的工作室和特许经营副总裁,于 2020 年 4 月被任命负责其实体零售战略。当疫情迫使公司全职转向虚拟课程时,实体健身房被搁置。但是这额外的 18 个月帮助该品牌在实体化之前增加了在线受众。 10 月,P.volve 在圣地亚哥和纳什维尔开设了前两家加盟店。

“尽管我们已经在建立工作室,但疫情为我们争取了更多时间来测试加盟方法,”Krone说。去年,成立于 2017 年的 P.volve 在纽约、洛杉矶和芝加哥开设了三个自有工作室。这些自有的商店将用于运行试点项目,例如与当地酒店和公寓大楼的合作伙伴关系。“我们的想法是提前12 到 18 个月通知加盟商什么是有效的,”Krone说。

对于 P.volve,该计划是在年底前授予 7 名加盟商,其中已经有 4 名加盟商签约。最终目标是到 2025 年底拥有 250 个加盟店。

Krone 表示,该公司正在根据其在这些市场中拥有的虚拟客户数量来决定新地点。圣地亚哥是 P.volve 最大的市场之一,因此该公司希望在该城市再开设两个加盟店。P.volve 还希望通过加盟模式进入加拿大和英国,目前正在与候选人洽谈开设温哥华分店。

为了激发对加盟的兴趣,该公司开始向其客户发送电子邮件。它还与一家全国加盟经纪公司合作,以吸引更多候选人。 

尽管该公司正在寻找这些新地点的所有者,但它仍然希望确保品牌保持一致。例如,Krone 说 P.volve 代表所有者承担了大部分营销工作,例如社交媒体和公关。“我们将负责 70% 到 80% 的营销,但其余的由加盟商负责,”Krone 说。

如何保持品牌一致性

对于从网上开始的品牌来说,加盟他们的实体扩张是有好处的。但这些公司也在想办法确保品牌和质量保持一致。

面包连锁店 Crumbl 的联合创始人兼首席执行官 Jason McGowan 表示,尽管 Crumbl 在 2017 年推出时最初并未打算成为加盟模式,但“我们在开设前几家门店后很快就看到了价值。” McGowan 说,这种模式是互利的,因为它允许人们拥有一家 Crumbl 商店,同时帮助公司发展其品牌。 

在早期阶段,第一波 Crumbl 面包店由创始人的朋友和家人拥有。从那时起,该公司向更多候选人开放。Crumbl 的加盟费为 25,000 美元,业主预计将支付 200,000 至 500,000 美元的总投资。 

McGowan 说,现在,该公司正在快速扩张,加盟已成为 Crumbl 商业模式的关键要素。Crumbl目前已在36个州的拥有300个加盟店,并有望在今年年底再开设几十个。 “我们目前每周开设 18 多家门店,并计划在不久的将来保持这种增长速度,”McGowan说。

McGowan 处理的一大问题是其烘焙食品的质量控制和产品一致性。为了解决这个问题,Crumbl 使用了一款于 2018 年推出的应用程序。 通过这个在线店面,Crumbl 向客户发布新口味并完成数字和店内订单。该应用程序由 Crumbl 的官方网站提供支持——这意味着所有地点都遵循相同的销售和履约协议——并帮助简化了日常运营。 

“Cookie 质量是我们业务的重中之重,我们已经看到了在这么多地方维持这一点的挑战,”他说。McGowan 说,在 Crumbl,每批饼干每天都是从头开始制作,这使得质量控制在加盟过程中变得至关重要。为了监督这一点,Crumbl 拥有内部合规和质量团队,负责检查每个地点的品牌和配方。 

公司控制加盟授权的另一种方式是他们寻找潜在加盟商的方式。WellBiz Brands 是加盟品牌 Elements Massage、Drybar 和 Amazing Lash Studio 的母公司,正在寻找狂热的粉丝作为潜在的商业合作伙伴。

WellBiz Brands 开发高级总监Lauren Wanamaker 表示,许多 WellBiz 品牌的最新加盟商都是现有的工作室客户。“对于像 Amazing Lash 这样的品牌,有很多追随者想要参与这项业务,”Wanamaker 说。

Wanamaker 说,WellBiz 会根据加盟商候选人的财务资格以及“他们对品牌的理解和坚持标准的意愿”来选择加盟商候选人。为确保所有加盟店的一致性,WellBiz 会定期对其进行监控,包括检查员工培训、营销材料和工作室美学。 

“我们确保我们只签约投资于该品牌的特许加盟商,”Wanamaker 说。“这绝不是企业自行运行的被动模式。” 

对于所有这些公司来说,加盟已经成为一种快速增长的方式——但他们也在想办法确保这些地点都能很好地相互配合。Crumbl 的 McGowan 说,“我们必须有特定的流程和团队来确保我们控制品牌。” D2CBrand.com

By 汤海泉

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