美国疫情原因，过去几个月，由于居家办公员工不断增加，家庭冲泡咖啡出现了爆炸式增长。那些已经与客户建立了直接联系的咖啡公司享受了第一波红利。 

现在，拥有 44 年历史的咖啡公司America’s Best Beverage正试图用D2C模式提升其品牌影响力，这家公司自 1970 年代中期以来一直专注烘焙特色咖啡和茶。本月早些时候，该公司推出了其第一个 D2C 冷萃咖啡品牌 Cloudburst Coffee 。这种直面消费者的转变引发了其他知名咖啡品牌更多地关注直销渠道。 

根据 Statista 的数据，消费者对冷萃咖啡的兴趣近年来一直在上升，预计到 2025 年市场将达到 9.4416 亿美元，高于 2017 年的 1.66 亿美元。同时，Neilson预计，疫情第一个月使零售渠道中的包装咖啡销售额增长了 24.9%。 

其首席执行官 Hovik Azadkhanian 表示，虽然 Cloudburst 概念自去年 12 月以来一直酝酿。到目前为止，America’s Best Beverage 主要依靠批发进行销售。

“我们帮助供应和建立了如此多的品牌，我们决定自己做一个，”Azadkhanian 说，并表示多年来该团队确定是时候颠覆家庭冷萃咖啡了。由于保密协议，他拒绝透露过去合作的品牌。“我们合作推出了全国最大的三个冷萃咖啡品牌，我们在开发这些品牌时利用收集的数据来可以用来制定我们自己的战略。” 

整个冷萃咖啡类别中的家酿细分市场仍然相当新，因为它仍然由咖啡店主导。许多想要省钱的发烧友——平均一杯售价从 3 美元到 5 美元不等——依赖从亚马逊卖家或 La Colombe 和 Grady’s 等专业品牌购买的 DIY 套件。 

该产品的重点是易用性。“您不需要过滤器或研磨机等特殊设备，”Azadkhanian 说。Cloudburst 将咖啡豆磨成粉并装入袋中，在法压壶中冷萃过夜，准备在 12 到 18 小时内食用。他还指出，它们的价格合理，与市面上大多数特产全豆相当。他说，每袋 14.99 美元，“大约是每杯 0.65 美元”。

在疫情之前，America’s Best Beverage供应自有品牌、咖啡馆、自助餐厅和其他酒店合作伙伴，其中许多在疫情时受到了重创。该公司还在湾区咖啡馆和餐馆拥有 20% 的本地市场渗透率。在封锁期间，批发量下降了 95%，持续了几周，然后又回升了。与此同时，酒店和旅行渠道销量继续出现波动，因为许多人开始再次旅行。

Azadkhanian 说，Cloudburst 尚未花费营销资金来接触消费者。Azadkhanian 表示，最初的亚马逊库存在第一周内没有投放广告就售罄。 D2C 模式的未来比去年更加光明，但长期前景仍然不确定。他预计，未来几个月，杂货企业集团和初创公司将同样争夺消​​费者的注意力，最终会有一些赢家胜出。