这项投资是私募股权公司 Skky Partners 的首笔投资，因为该公司希望利用对辛辣、独特调味品不断增长的需求来获利。

​由金·卡戴珊和商业伙伴 Jay Sammons 创立的私募股权公司 Skky Partners 周二表示，已达成协议，收购松露辣酱和调味品品牌 Truff 的“重要少数股权”。

这是 Skky 的首笔资本投资，该公司去年推出，旨在对消费品公司进行少数股权投资。卡戴珊在一份声明中表示，特鲁夫“凭借一己之力将松露产品带入了主流食品领域”，并且具有持续增长的潜力。

此次投资正值优质辣酱产品（尤其是独特、时尚的口味和配料）随着更广泛的辛辣食品类别越来越受欢迎。 该交易的财务条款并未披露。

有了卡戴珊这样的知名名人和女商人的认可，Truff 有能力在主流消费者中进一步提高其品牌认知度。

Truff 品牌成立于2017年，销售“豪华”松露辣酱、意大利面酱、蛋黄酱、油和盐，在全国20,000多家商店有售。近年来，它在社交媒体上的受欢迎程度显着提升，并通过其 @sauce Instagram 用户名培养了忠实的粉丝群。Truff 还与 Clorox’s Hidden Valley Ranch 等主要品牌合作，于 2022 年推出限量版 Truffle Ranch 产品。

松露的成功伴随着辛辣口味的日益普及，尤其是在年轻消费者中。今年早些时候的一份 Datassential 报告发现，千禧一代和 Z 世代是第一代更喜欢墨西哥食物而不是意大利食物的人。

据财富商业洞察 (Fortune Business Insights) 称，到 2030 年，辣酱类别的价值预计将超过 50 亿美元，复合年增长率为 7.42%。

虽然像塔巴斯科这样的少数辣酱品牌过去曾在主流市场取得成功，但该类别的增长继续吸引更多玩家加入，宣传独特的口味和场合。

Casa Firelli 产于意大利，含有卡拉布里亚辣椒，于 2021 年首次推出，主打味道鲜美、浓郁的辣味，非常适合与披萨搭配。2022 年，Firelli 推出了松露和特辣酱产品。

传统消费品公司也因迎合人们对优质、更辣酱料日益增长的需求而感受到了压力。卡夫亨氏于 2022 年在 Heinz 57 旗下推出了一系列优质酱料和酱料，其中包括辣椒和黑松露蜂蜜产品。

今年早些时候，该公司推出了一系列辣番茄酱产品，添加了墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒和墨西哥辣椒的香料，以及以墨西哥辣椒为基础的 Hot 57 酱。