简介：

• Upward Farms 计划在宾夕法尼亚州卢塞恩县建造它所描述的世界上最大的室内垂直农场。据新闻稿称，这座占地 250,000 平方英尺的工厂计划于 2023 年初开始运营，并在整个东北部“及其他地区”供应微型蔬菜。
• 该设施将使用 Upward Farms 的鱼菜共生平台生产蔬菜。垂直农场经营者在其作物旁边的水箱中饲养杂交条纹鲈鱼，并使用鱼粪为植物施肥。该设施还将允许 Upward Farms 扩大其可持续饲养鲈鱼的生产和供应，该公司最近向消费者和餐馆提供了这种鲈鱼。    
• Upward Farms 还有另外两个农场，位于纽约布鲁克林，但它计划在 2023 年扩展到美国的新市场。在去年的 B 轮融资中筹集了 1.21 亿美元之后，该公司正努力扩大规模，像在垂直农业领域其他几家友商一样，扩展到其他地区，增加新的产品线，并在全球价值 55 亿美元的类别中占有更大的份额。 

洞察：

为了吸引投资者和消费者的注意力，竞争激烈的垂直农业领域的运营商需要做大。在这种情况下，Upward Farms 正在为其运营采用实体规模，这将使其他友商相形见绌。据该公司称，其宾夕法尼亚农场将是其竞争对手最大设施的两到四倍。

尽管占地约 6 英亩，Upward Farms 表示其最新设施将保持在其前两个农场建立的可持续发展足迹内。该公司预计宾夕法尼亚州的大型农场每年将节省超过 1 亿加仑的水和超过 120 英亩的土地。

估计 90% 的绿叶蔬菜产于西海岸，90% 的海鲜进口，Upward Farms 表示，该设施位于东北部，每年还将减少 170 万英里的食品运输里程。 

“有了这个新设施，我们将能够在一天之内到达美国一些人口最多的地区，以及近 1 亿美国人，而从西海岸接收产品则需要一周时间，”该公司的联合创始人兼首席执行官杰森格林在一份声明中表示。  

尽管如此，Upward Farms 增加产量的计划使其目前的零售足迹相形见绌，因此它能够以多快的速度扩大规模并实现这些预测还有待观察。

该公司的美国农业部认证有机蔬菜在纽约市的 Whole Foods Markets 有售。去年 12 月，Upward Farms在纽约布鲁克林的 Greenpoint Fish and Lobster 向消费者和餐厅提供混合淡水白鲈和条纹鲈鱼。

Upward Farms 计划建造世界上最大的室内垂直农场之际，该领域的其他竞争对手已经宣布了他们自己雄心勃勃的增长计划。

上周，总部位于纽约的 Bowery Farming 表示，它将在东北和大西洋中部以外的地区扩张，在亚特兰大和达拉斯-沃思堡市场开设两个新农场。位于佐治亚州洛克斯特格罗夫和得克萨斯州阿灵顿的工厂计划于 2023 年第一季度投入使用。

Plenty 本周宣布E轮融资4亿美元，并任命 Arama Kukutai为其新任首席执行官，他将负责将这家总部位于加利福尼亚的垂直农业运营商发展到美国西部以外的基地。Plenty 在 ‌South‌ ‌San‌ ‌Francisco 有一个农场，在怀俄明州的拉勒米有一个研发农场，它正在加利福尼亚州康普顿的一个 95,000 平方英尺的仓库中建造它所说的世界上产量最高的垂直室内农场。D2CBrand.com